日本で食べるパンケーキと言えばアメリカンパンケーキが有名で大人気ですが、
オランダではパンネクック（pannenkoek）というダッチパンケーキが食べられています。
アメリカンパンケーキとは違い薄い生地でクレープのような見た目です。
写真のように専用のシュガーとシロップをかけて
シンプルにいただくのが一般的な食べ方。
とても薄いですが大きさは直径30㎝以上あって、一枚でお腹いっぱいになります。
ダッチパンケーキ専門店も複数あり、アムステルダムの中心地に
「PANCAKES Amsterdam」という有名店があります。
観光客でにぎわっていて行列ができている日もあります。
いざお店に入るとメニュー数が多いので迷うこと間違いなし！
チーズやベーコン、たまごなどを使った塩っ気のあるパンケーキや
クリームやフルーツ、チョコレートなどを使ったデザート系のパンケーキ。
選ぶだけでもとても楽しいです。
ボリュームがあって特に女性の方は食べきれていない人が多かったです。
（わたしはぺろっと食べてしまいました（笑））
オランダではこのパンネクックは朝食・軽いランチ・ティータイムなどで食べられ、
スーパーには自作用の専用ミックス粉も販売されています。
ちなみにオランダにはポッフェルチェ（poffertjes）という
パンケーキの一種である伝統的なお菓子もあります。
小麦粉とそば粉を半々で混ぜイースト菌を使用しているそう。
ふわふわもちもちとした食感がとてもおいしく、夫のお気に入りです。
スーパーでも売っているので毎日の夫の朝ごはんになっていて、
バターを塗ってはちみつをかけて食べるのが日課になっています。
朝にパンケーキを出さなかった日の夜に、明日の朝はパンケーキがいいと
夫からリクエストされるほどの気に入り具合（笑）
オランダでは屋台名物としてよく食べられていて私も大好きです。
日本にもあるといいなぁと思う食べ物の一つです。
オランダに来たらパンケーキを食べることをおすすめします！！