Volendamの隣にEdam（エダム）という街があります
ここはチーズで有名な街の一つのようです
小さな街の中にチーズ屋さんがあり買ってきました
夫のオランダ人の同僚いわく、エダムチーズは本物のチーズだそう
観光地で売っているチーズは全て観光客用に作られたもので本物じゃないと言っていました
こちらの半分に切られたサイズを購入
夜の晩酌のお供にいただきましたがとにかく美味しい！
たくさんの種類のチーズがオランダにはあり、そのほとんどが癖のあるものだったのですが、
このエダムチーズは癖が苦手な私でも美味しく食べられるチーズでした
店前の景色が素敵、、、！
この広場で週に一度チーズ市場が開催されているみたいです
エダムは街並みも素敵で、
大きな観光地になっていないため昔ながらのオランダの街並みを見ることができます
小さな街中をボートで移動する様子を見ることができました
当然運河には小さな橋がいくつも掛かっているのですが、
ボートが通るたびに女性の方が手動で全ての橋を開閉していてびっくり！
アムステルダムなどの大きな都市では全てが自動開閉の橋で信号機がある橋もあったりします
昔ならではの貴重な光景が見られて、良い街散策でした！
またチーズも買いに行きたいなあ